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Oltre 195 frantoi diffusi nelle 10 principali regioni olivicole italiane portano direttamente agli associati ed al consumatore finale una vasta gamma di servizi per la valorizzazione e promozione dell’Olio Extra Vergine di Oliva.

Con la Carta d’Identità del Frantoio prova a conoscere i gusti e le identità italiane che ogni confezione di Olio Extra Vergine d’Oliva racchiude dentro la bottiglia, esaltando e valorizzando ogni piatto della tua cucina.
Ecco cosa offriamo
Grazie alla nostra Carta d’Identità del Frantoio presente sulle confezione dei Frantoi associati, segno di certificazione di filiera UNI EN ISO 22005:08, potrai conoscere l’identità, la “fotografia calorimetrica” dell’olio, le analisi chimiche e organolettiche, la storia del Frantoio e la sua storia. Ogni Olio sarà unico, avrà un suo gusto che lo contraddistingue, una sua tradizione e dei sapori specifici.

Ricerca, Innovazione, Tracciabilità e Tradizione
Assofrantoi ha scelto di valorizzare e promuovere un prodotto millenario, ambasciatore dell’Italia nel mondo e perno della Dieta Mediterranea, sfruttando i più moderni strumenti di comunicazione, le ultime tecnologie, lavorando anche in sinergia con il settore della Ricerca. A dimostrazione di questo si possono annoverare la collaborazione a progetti innovativi (CDI OEVO), i programmi per il miglioramento delle condizioni di magazzinaggio, per la valorizzazione dei residui della produzione di olio e di olive da tavola, il miglioramento delle condizioni di imbottigliamento dell’olio di oliva con sistemi di certificazione di filiera UNI EN ISO 22005:08; tutto questo per offrire al Frantoio un valido contributo allo sviluppo aziendale e al consumatore tutti gli strumenti per un rapporto diretto con il produttore rafforzandone la sicurezza alimentare.

ASSOFRANTOI, associazione giovane e determinata a crescere insieme ai suoi associati, grazie al programma di sviluppo del settore reg. CE 867/08, ha come obiettivo principale la promozione dell’olio extra vergine di oliva di qualità italiano, di farne conoscere le peculiarità organolettiche, salutistiche e nutraceutiche ai consumatori, che spesso ignorano quale siano le caratteristiche di pregio di tale prodotto e soprattutto quale sia il lavoro e la dedizione necessaria per arrivare ad un prodotto di alta qualità.